呱呱爆料,一站式在线吃瓜黑料网

近日，河北省商务厅印发的关于《河北省疫情防控期间社会化团餐供餐服务方案》的通知，将“呱呱爆料振头古镇店”列为首批疫情防控期间社会化团餐供餐重点企业。作为首批入选的企业，中鸿记餐饮将在商务厅会同河北省饭店烹饪餐饮行业协会的领导和统筹下，担负起疫情防控期间供餐安全的重任，保障广大消费者、政府部门和企事业单位等群体的饮食需求和食品安全，积极履行餐饮企业的社会责任，营造餐饮业健康安全的用餐环境。

作为“2019年度中国饭店协会团餐TOP100”、“2019河北团餐品牌二十强”、“2019年京津冀石家庄餐饮成就奖”企业，呱呱爆料以28年的发展历史及其严谨的企业管理体系和安全生产可追溯平台系统，奠定了在河北省餐饮行业的“金字招牌”口碑。“疫情就是命令、安全就是保障、责任就是使命”在这举国抗击疫情的危急时刻，中鸿记第一时间取消了所有的“年夜饭”订餐；第一时间关闭了旗下16家门店；第一时间启动一级安全防护措施，体温检测、爱心卡、安全卡、食品安全跟踪溯源系统同时启动；第一时间对各店长、厨师长、店员进行防疫工作培训，确保360度无死角消毒、杀菌，并责任到个人。这一系列的快速基动工作能力及应急管理系统的完备，得到了消费者的赞赏和行业协会的鼓励，为这次“危难之处显身手”树立了良好的企业形象。

在外卖领域，中鸿记餐饮以其“食材来源可查、加工过程可控、配送标准可显”的平台优势，迅速与“美团外卖”、“饿了么”平台合作，建立健全完善的人员供餐服务流程，保证了供餐菜品的安全、供餐服务的规范。由此，中鸿记外卖门店专门制作了“外卖安心卡”，将厨师、打包员和骑手的姓名、体温标明。同时规范外卖送餐流程：“其一，要求全体工作人员戴口罩、测体温；其二，外卖菜品在专区加盖再打包；其三，严格规范三次消毒，打包员、骑手的手心手背反复消毒再交接，骑手车辆消毒再出发，骑手等候区再次消毒。

在疫情防控期间，中鸿记餐饮在全市开启了9家外卖门店，为广大消费者提供健康外卖，为政府部门和企事业单位等提供惠民团餐供应。如有订餐需求，欢迎来电咨询，中鸿记餐饮与您一起携手同心，化解聚集性用餐带来的疫情传播风险，坚决打赢疫情防控狙击战！