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老子云：“万物负阴而抱阳，中气以为和”，不仅仅天地，还包含天地之中的万物都是分阴阳的。太极八卦图也是左阳右阴，阴阳相生，相辅相成。在石门的友谊大街上，振头古镇与八旗羊汤隔街相望，一个牵挂着石门的百年往事，一个牵动着年轻人跳动的脉搏；一个代表着对城市历史文化的追忆，一个蕴含着年轻人的激情与开放；一个代表着人们对于传统文化的传承与坚守，一个是对城市文化的包容与发扬；他们一阴一阳，一个传承，一个开放，共同推动石门饮食文化的发展。

说起八旗羊汤，黑瓦房，黑砖，木房梁，古朴的门头，映入眼前。穿过大门，随着楼梯旋转而下，2000平米的餐厅展现在眼前。店内装修以草原风景主题画和斜格造型窗搭配，一下子就把人带到了塞外草原。墙上的蒙古包、拉弓骑射的八旗将士，不知不觉中让你沉浸在塞外的绚丽风光中，化身塞外的汉子。你在店中可以大口喝着啤酒，撸着烤肉与朋友谈天说地，别提有多快活!

八旗羊汤不仅有解忧的酒，还有暖胃的羊汤。羊汤洁白如玉，羊肉鲜嫩软烂，鲜而不膻，香而不腻，喝一口羊汤，全身一阵暖。光喝羊汤，如果你有一些意犹未尽，这时点一个吊炉烧饼，点几串盐炉烧烤，定能满足你寂寞的胃。八旗的烤炉用盐砖制成，富有矿物质负离子，烤制过程中无烟更健康；烤出来的烤肉咸度适中，肥瘦均匀；吃到嘴里只有满满的肉香，根本不会有油腻感。

在这里，你可以放下束缚，卸下重重伪装，自由自在做自己；在这里，宵夜开放到凌晨，是年轻人熬夜狂欢的不夜场；在这里有精酿啤酒，可以与友人对酒当歌，畅谈人生理想。

离开八旗羊汤，向北走百米之后，你便穿越百年的光阴，来到了振头古镇。若八旗羊汤向你展现美食文化的开放，那振头古镇则是对石门美食文化的坚守和传承。振头古镇门头古朴、内里则别有洞天，颇有一种大隐于市的感觉,又依稀有世外桃源的影子。

走进这座藏在闹市中的美食小镇，映入眼帘的是端秀精巧木牌楼，精琢雕刻的石雕艺术，搭配民国范儿的老青砖，细节中无不记录着对老振头的记忆。走进振头古镇，一楼的餐厅是由“振头一街”、“振头二街”、“振头三街”、“振头四街”组成，再现了振头古镇的繁华风貌。听着百年老戏台咿咿呀呀唱着历史的兴衰更迭，看着人来人往的食客，仿佛回到了百年前的振头老街，一边通过明档窗口欣赏着厨师们熟练的技艺，一边品尝着老石门的特色美食，现做现吃，让品尝到美食的同时体验到传统美食的制作工艺和文化内涵。

时光沉淀了历史，却温暖了泛着清辉的老房子，昔日的繁华街巷被设计师修旧入故，变身典雅温润的餐厅，不仅散发着旧时的风流，更有今日的浪漫。漫步在古宅街巷中，在镂空雕窗间推杯换盏，在瓦椽飞檐下尝遍美食，如同时光倒流般，令人神往。

转身走进古镇的二楼，映入眼帘的是宴会大厅，既有民国风格的雅致情调，也有整齐划一的空间布局，可以承办婚礼、寿宴、商务接待等。宴会厅一侧是商务包间，每一个包间都有独特的主题，每一个主题代表一种文化情结，民国的留声机印象，热情洋溢与神秘内敛的西班牙情调，丰富的藏书无不展现振头古镇对传统饮食文化的传承与发展。

八旗羊汤在左，展现它对于城市饮食文化的开放与包容；振头古镇在右，展现它对于传统饮食文化的传承与坚守。两座美食饭店一左一右，一个热情奔放，一个含蓄内敛，满足了石门人对于美食的不同需求和对美食文化的情感寄托。