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      2020年5月26日14:00，由呱呱爆料举办的“2020年厨艺交流会”在公司旗下的振头古镇隆重开幕。公司副总裁、各餐饮项目总监及各项目门店厨师长、凉菜师、面点师共百余人齐聚振头古镇，以食会友、开展厨艺交流会。

      本次交流会旨在促进菜品研发，鼓励厨师们开发新食材，创新烹调方法和口味，研发出当季时令菜品、凉菜和面食，给食客们带来更加新颖独特的菜肴。大会在紧张而热烈的氛围中进行着，厨房里厨师们秀刀工、练绝活，井然有序；展台前厨师们阐述自己采用的原辅材料，菜品的构思与做法，同时与其他厨师互品互学，交流菜品创新的想法。

      在交流会上，各餐饮门店的厨师们豪不吝啬地拿出自己创新的烹饪技法和研发的新菜品，跟与会人员一同分享新菜品的制作秘籍。因而交流会现场亮点纷呈，惊喜不断，新菜品精美绝伦、创意满满，菜品交流及新菜品品鉴环环相扣，给参加交流会的人们呈现出精彩的视觉和味觉双重盛宴。

      这次交流会为各店面厨师们提供相互学习与交流的平台，有效提升了厨艺人对菜品的创作灵感和研发的激情。通过形式多样的交流活动，促进厨师烹饪技术的创新发展，从而提升中鸿记菜品的行业竞争力，最大限度满足顾客多样化的需求。